class Scene_Map
......
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# * Determine if Menu is Called due to Cancel Button
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def update_call_menu
if $game_system.menu_disabled || $game_map.interpreter.running?
@menu_calling = false
else
@menu_calling ||= Input.trigger?(:B)
call_menu if @menu_calling && !$game_player.moving?
end
end

이 부분이 특정 버튼을 누르면 메뉴를 불러오는 부분입니다. 여기서 Input.trigger?뒤의 버튼을 다른 걸로 바꿔 주면 되겠죠.